Louis Eschenauer

奥克省 IGP级(地区餐酒)

赤霞珠(Cabernet-Sauvignon)

葡萄品种:
100%赤霞珠

 

葡萄酒酿造:
葡萄一旦达到完全成熟就进行采摘,然后破皮和压榨,进行短暂的低温
浸渍后,进入低温发酵和酿造,这是为了保留香气的强度。

 

土壤:
石灰质粘土

 

 

感官特点:

 

视觉:
这款酒清澈但是颜色很深,从石榴红到染过的紫红色不断变化。

 

嗅觉:
这款赤霞珠葡萄酒让各种香气得到完美体现以彰显其特性,红色水果的香气,
伴有甜椒的黑茶藨子香气,还有香料甚至干草的气息。

 

味觉:
这款酒单宁强劲,有良好的结构感,有着甘草的气息,余味悠长,回味无穷。

 

与食物搭配:
这款有熏香的红葡萄酒和红肉类食物、野味、或猪肉类食品以及和沙拉、

 

侍酒温度:
16-18℃

 

储存时间:
2-4年

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