Louis Eschenauer

波尔多优质佳酿

波尔多优质佳酿

梅多克产区 AOP级(法定产区酒)(Médoc)

葡萄品种:
75%的赤霞珠、15%的梅洛、5%的马贝克和小维多。

 

地理位置:
梅多克的风土是沿着加仑河的左岸延伸。这块土地出产了非常强劲、复杂、
独特的持久香气的法定产区著名红葡萄酒。很大一部分波尔多列级葡萄酒都是出产自
梅多克产区。

 

葡萄酒酿造:
葡萄人工采摘后,用传统的发酵方式用不锈钢桶进行发酵,发酵进行2-3
周要控制其发酵温度以保留葡萄的果香。待其陈酿成熟酒才直接在葡萄庄园里进行装
瓶。

 

土壤:
砂砾土

 

 

感官特点:

 

视觉:
非常明亮的深红色,带有紫红色的光晕。

 

嗅觉:
强烈复杂的香气,具有红色水果、李子和黑茶藨子的香气,还伴有烘烤和香草
的气息。

 

味觉:
入口就会被其良好的结构感和具有梅多克特点的强劲单宁所吸引,也会有细腻
淡淡的红色水果和甘草的香气。

 

与食物搭配:
这款酒和各种烘烤或带有调味汁的红肉、野味及各种类型的奶酪相配都
很完美。

 

侍酒温度:
16-18℃

 

储存时间:
1-6年,随着成熟会有不同的感觉。

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