CÉPAGE
100% Chardonnay.
VINIFICATION
Les raisins sont récoltés une fois arrivés à maturité puis pressées à basse température. La fermentation, à basse température (15-17 ° C), s’étend sur une semaine.
SOL
Argilo-calcaire, sables et schistes.
ROBE
Une robe dorée avec quelques reflets verts.
NEZ
Un bouquet riche en expression avec des notes de fleur d’acacia, de beurre frais, d’ananas ou encore de fruits tropicaux.
BOUCHE
Un palet riche, gras et harmonieux avec des notes citronnées.
RECOMMANDATION
Ce vin sera votre partenaire idéal pour tous vos apéritifs, vos poissons en sauce, viandes blanches ou volaille.
SERVIR
de 10 à 12°C.
DURÉE DE CONSERVATION
2 ans.
